赤い月珈琲 OFFICIAL SHOP 天草五橋を渡ったら

マイルドコーヒーの代表として万人に愛されるコロンビアコーヒー。
南部の名産地ウイラより、逸品をご紹介いたします。

-選べるローストレベル-
▶中煎り
程よいコクとシュガーのような優しい甘味、リンゴを思わせるさっぱりとした酸味が持ち味です。豆の持ち味を味わい方にお勧めです。

▶中深煎り
甘味とコクが強まり、チョコレートのようなニュアンスが出てきます。反面、酸味は控えめになります。バランスが良く飲みやすいコーヒーで、ブレンドのメイン材としてもお勧めです。

-希少な品種”ティピカ”-
スペシャルティコーヒーと呼ばれるアラビカ種のコーヒーの中でも、とりわけ歴史の長い品種がこの”ティピカ”です。
実に様々な品種が存在するアラビカコーヒーですが、元を辿ればこのティピカの突然変異、または自然/人工交配によって生まれたものが多く存在します。

また、ティピカの希少性を裏付ける要因の一つに栽培難易度の高さがあります。
非常にデリケートで病害虫に弱く、生産量も多くありません。
改良された品種の台頭によって、ティピカの栽培をやめてしまったコーヒー農家も数多く存在します。

しかし、歴史あるアラビカコーヒーの品種として、味わいは一級品です。
コロンビア産に限らず、際立つ風味、きれいな酸味と甘みで人々を魅了し続けてきた品種です。
ぜひ一度、ご賞味いただけますと幸いです。


生産国：コロンビア
生産者：地域の小規模生産者
エリア：ウイラ県　サンアグスティン
農園名：ビジャ・ファティマ地区
品種：ティピカ
生産処理：フリーウォッシュド


●内容量
コロンビア産珈琲豆100ｇ

※珈琲ガス抜きバルブ付

●賞味期限
製造より180日