赤い月珈琲 OFFICIAL SHOP 天草五橋を渡ったら

世界第6位の生産量を誇るコーヒー大国、”ウガンダ”。
そのウガンダから、従来のロブスタの概念を覆す美味しいロブスタが届きました。
ロブスタ独特の香りに加え、カカオやナッツ、レーズンのようなこっくりとした甘さを楽しめます。

-飛躍的に美味しくなるロブスタ種-
一般に流通しているコーヒーは主に”アラビカ種”、”ロブスタ種（正確にはカネフォーラ種）”の2種に分かれます。これまで”スペシャルティコーヒー”として扱われてきたのは、専らアラビカ種の方でした。

従来のロブスタ種は、「栽培のしやすさや価格の安さはアラビカ種に勝るものの、品質と味わいの面ではアラビカ種に劣る」という評価でした。
独特の香りと強い苦味を持ち、アラビカ種ほど風味にバリエーションがなく、品質によっては口当たりの悪さや薬品臭がするものも珍しくありませんでした。
そのため、基本単体で飲まれることは少なく、缶コーヒーなどの工業用コーヒー用や専門店のブレンド用に使用されてきました。

現在では、スペシャルティコーヒー同様の徹底的な品質管理のもと、丁寧に育てられたロブスタ種も増えてきています。
ロブスタ種の個性を残しつつも、アラビカ種のような豊かな風味を獲得するに至り、そのまま飲んでも美味しい味わいに仕上がっています。

カウェリ農園のたゆまぬクラフトマンシップを、この銘柄で存分に感じていただけますと幸いです。


生産者：---
農園名：カウェリ農園
エリア：ムベンデ地区
標高：1,200～1,350m
品種：ンガンダ/エレクタ（ロブスタ種）
生産処理：ナチュラル


●内容量
ウガンダ産珈琲豆100ｇ

※珈琲ガス抜きバルブ付

●賞味期限
製造より180日